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屠宰設備選購標準：
1:進步性。技術性能進步，屠宰設備功能完善，運行維護成本低。
2:適應性。由于屠宰設備的需求和市場的變化，當地自然、經濟和社會條件的變化，同一條生產線希望進行多層次的深加工。
3:可靠性。屠宰設備技術成熟，生產穩定性好，操作簡單易行，不影響肉制品質量。屠宰設備故障率低，使用壽命長，環保，污染物排放小。
4:經濟。屠宰設備性價比高，能滿足工藝要求、生產要求和質量要求，設備配置緊湊，平衡協調，提高勞動生產率；投資小，成本低，利潤高，經濟合理。
牛屠宰設備
豬屠宰流水線一般包含全自動劈半機，螺旋式急冷機，宰殺平板皮帶輸送機等，其維護保養可以分為多少級，先是一級維護保養，簡易來講便是每一周按時額查驗，包含查驗，清理，調節及其查驗汽油泵等，防范于未然；次之便是二級維護保養，也就是每月按時的查驗一次，一維修為主導，對毀壞的零件開展修補及其拆換；然后三級維護保養，每一年查驗2次，針對工業設備的特性，精密度及其拆換零件等均必須大查驗；再是按時的維護保養，保證豬屠宰流水線在運轉的歷程中安全性。
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